咖啡馆作为现代城市生活的"第三空间"，不仅承载着社交需求，也是丈量城市商业活力的标尺。自2020年进入中国市场以来，意大利咖啡的巨匠——Lavazza拉瓦萨携手百胜中国，以标志性蓝、白、金配色构筑意式美学的视觉符号，在北上广等城市核心商圈加速布局。这些镶嵌在摩天大楼间的意式咖啡文化艺术空间，以非凡品质为消费者带来卓越的品饮体验，更让意式咖啡逐渐融入了中国人的日常生活。
《2025中国城市咖啡发展报告》显示，2024年中国咖啡产业规模已突破3133亿元，同比增长率18.1%，预计2025年达3693亿元，消费场景实现从“提神刚需”向“品质社交”的跃迁。在此背景下，Lavazza拉瓦萨加速布局中国高活力商圈，近日接连落子上海又又中心、北京新辰汇及广州高德冬等城市核心区域，并以Lavazza拉瓦萨高校首店——上海复旦管院店为切口进军中国高校市场，以期进一步触达Z世代群体。在复旦大学的百年校园，莘莘学子在咖啡香氤氲的空间里相遇，共同构建了充满意式风情的社交空间。成功布局高校，进一步印证了Lavazza拉瓦萨以高品质及创新为核心，所展现的强渗透潜力和文化共鸣。
1895年，路易吉・拉瓦萨在都灵圣托马索开设第一家Lavazza店，并发明了咖啡豆拼配技艺。历经四代家族传承，Lavazza拉瓦萨不断创新，以发明胶囊咖啡机、跨界米其林星级餐厅、将咖啡送入太空等创新之举，持续推动咖啡文化发展。Lavazza拉瓦萨作为咖啡拼配的发明者，将拼配发展为其独特的艺术。“拼配大师”近期匠心之作——红李蜜香交响曲咖啡豆，特别亮相上海国际咖啡文化节，在这一知名“行业风向标”咖啡节上，受到了众多消费者的广泛好评。
2025年，Lavazza拉瓦萨迎来了品牌诞生130周年。“百年意式，一杯浓缩”，Lavazza拉瓦萨将意式浓缩（Espresso）作为意式咖啡体验的基底和灵魂，创作出近百款不同形态的意式咖啡。今年以来，Lavazza拉瓦萨推出的系列产品，更是将意式浓缩玩出了“百般花样”：地球上第一颗咖啡豆*KAFA卡发咖啡豆全新升级烘焙度，平衡花果香调的咖啡体验（*由联合国教科文组织认定的KAFA生态圈保护区——KAFA卡发森林曾产出世界第一颗咖啡豆）；招牌水牛乳系列融合春季柑橘草本推出绿意橘香特调；围绕开心果季打造的西西里浓情开心果系列；红李蜜香交响曲，以*天堂庄园豆拼配巴西豆献上协调的咖啡前中后调（*天堂庄园指哥伦比亚帕拉伊索庄园）。此外，Lavazza推出的黑米佛卡夏三明治早餐、爱神提拉米苏等意大利特色美食，灵感来源于米其林一星餐厅主厨Igor Macchia，今年计划与更多的米其林餐厅主厨合作，为中国消费者带来更多地道意大利美食体验。
当咖啡从日常饮品升华为生活美学符号，Lavazza拉瓦萨续写着跨越三个世纪的品牌故事，始终致力于为消费者带来愉悦的体验、有意义的时刻和幸福的犒赏。随着中国咖啡产业规模不断扩张，Lavazza拉瓦萨与百胜中国的战略协同，恰如其分地踩中了时代节拍。未来双方将继续携手，进一步拓展中国市场，以匠心拼配、非凡的浓缩和持续的创新，为消费者带来独特体验。（Lavazza供图）（推广）